酵素梅具有潤腸通便，美容的食療功效，對高血壓、高血脂、高血糖病人有一定食療功效,用量為每天一粒；嚴重每天最多不能超過兩粒。 如果一次性食用兩粒以上吃多了會腹瀉，無疑對身體健康不利。 酵素梅當然不可以，但是純酵素粉是沒事的。