茯苓八珍糕是一種以茯苓為主要成分的傳統中式藥膳糕點，具有健脾益胃、補氣養血、利水消濕的功效，可改善食欲不振、消化不良、疲勞等症狀，尤其適合脾胃虛弱的人食用。茯苓八珍糕選用茯苓、黨參、白朮、白扁豆、蓮子、薏米、山藥、芡實等八種藥材，並結合糯米粉和粳米粉製成，口感軟糯，是乾隆皇帝也愛用的養生藥膳。
茯苓八珍糕
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